Evi Kehrstephan wurde in Nürnberg geboren und studierte Schauspiel am Max Reinhardt Seminar in Wien. 2009 wurde sie in Hamburg für die Titelrolle Minna von Barnhelm mit dem Rolf-Mares-Preis in der Kategorie Außergewöhnliche Leistung Darstellerin ausgezeichnet. Von 2010-2015 spielte sie im Ensemble des Schauspielhaus Graz und von 2015-2025 am Volkstheater Wien. 2017 war sie als Beste Schauspielerin für die Rolle Celimene aus Der Menschenfeind für den Nestroypreis nominiert, 2019 gewann sie den Nestroy als Beste Nebendarstellerin für die Rolle Anna aus Biedermann und die Brandstifter. Sie arbeitete bereits mit Regisseur*innen wie Claudia Bauer, Kay Voges, Bastian Kraft, Anna Bergmann, Sebastian Baumgarten, Anna-Sophie Mahler, Luk Perceval und Viktor Bodo. Seit 2026 ist sie freischaffend, lebt und arbeitet sowohl in Deutschland, als auch in Österreich und ist zudem für Film und Fernsehen tätig.